現(xiàn)在我們生活中都會使用保溫杯，因為簡單方便，很多人都用它來泡茶，我們知道茶葉的泡制是很有講究的，保溫杯能泡茶嗎?

當(dāng)今，無論藍(lán)領(lǐng)、白領(lǐng)、離退休養(yǎng)老人員，還是在讀學(xué)生，都喜歡用保溫杯來泡茶。這也難怪，保溫杯特性就是保溫持久、便于攜帶才得以迅速普及，所以許多人就養(yǎng)成了用保溫杯來泡茶的一種習(xí)慣。殊不知保溫杯泡茶卻不利于茶葉營養(yǎng)物質(zhì)的保護，甚至?xí)共铚滹L(fēng)味變得苦澀。

茶葉中含有大量的茶堿、可可堿、鞣質(zhì)、芳香油、咖啡堿以及多種維生素，所以具有全面的保健作用。但是，如果泡茶的方法不恰當(dāng)，那就可能會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而降低了茶湯的飲用價值。像保溫杯泡茶這種方式就是一種不科學(xué)的泡茶習(xí)慣，其實用保溫杯泡茶實際上是給茶葉創(chuàng)造恒溫、高溫的的一個浸泡環(huán)境，其結(jié)果就是把茶葉當(dāng)中的維生素大肆破壞，同時芳香油又大量揮發(fā)，茶堿和鞣質(zhì)等物質(zhì)大量溶出。這樣不僅僅降低了茶湯的營養(yǎng)價值，還使茶水變質(zhì)，變得苦澀乏味。

所以，拿保溫杯來泡茶是不可取的。如果大家外出時需要攜帶茶水的話，那最好先用茶壺把茶沏好，再等茶湯變涼后再倒入保溫杯。

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