《中藥大辭典》中記載：五山蓋米有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲五山蓋米，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

五山蓋米茶的保健功效

一、減肥

五山蓋米所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預(yù)防和抑制肥胖的功效。在日本，特別喜歡中國的五山蓋米。因?yàn)槲迳缴w米對分解脂肪的作用較強(qiáng)，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫(yī)學(xué)系臨床主任卡羅比醫(yī)生研究證實(shí)，常飲云南產(chǎn)的五山蓋米，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把五山蓋米稱為“減肥五山蓋米”。法國醫(yī)生用五山蓋米作了試驗(yàn)，受試者每人每天飲三杯五山蓋米，堅(jiān)持一個月，結(jié)果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫(yī)生還用云南陀五山蓋米對40名男女肥胖者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀五山蓋米，連用一個月后，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南五山蓋米的一個原因。根據(jù)五山蓋米能減肥的作用，五山蓋米成為“減肥五山蓋米”、“健美五山蓋米”的主要原料。

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