新手學(xué)泡茶 清洗茶具有哪些講究
2016-07-12 15:52:41
以茶待客是中國自古以來的傳統(tǒng),也是中國茶文化中茶禮儀的重要內(nèi)容。新手泡茶也必須學(xué)會如何清洗茶具,清洗茶具不僅是為了清潔,當以茶待客時,必須當著客人的面清洗茶具以表示對客人的尊重,但是如果做不好就變成失禮了。清洗茶具有哪些講究呢?
燙洗茶具
泡茶時主人與客人對面而坐在茶桌兩側(cè),無論茶具是否干凈都要當著客人的面用沸水再燙一遍茶具,這是對客人的一種尊重和禮貌。在平時會看到一些喝茶的人洗茶,經(jīng)常把杯子放在另一個杯子里洗,這是非常不禮貌的,當待客或者正式場合時不可以這樣做。
用茶夾燙洗茶
清洗茶具有哪些講究,有些老茶客可以用兩根手指夾著茶杯放在茶海里洗茶,但是對于新手來說這樣難度太高也太危險了。最好是用茶夾夾著杯子在茶海里清洗,這樣又方便又不容易燙傷。
使用茶盤或茶海
清洗茶具的時候如果沒有茶海,沖洗的水淋漓在茶盤上會顯得很不干凈,也不雅。最好是用能漏水的茶盤或者一個茶海,清洗完茶具的水立刻倒掉,這樣茶桌上又干凈又整潔。
新手學(xué)泡茶,清洗茶具有哪些講究你都學(xué)會了嗎?清洗茶具也不僅僅是為了清潔和表達對客人的尊重,也是在給茶具加溫,這樣茶具內(nèi)外的溫度保持一致,在沖泡茶葉的時候能夠留香更久,泡出來的茶湯味道也更香、更醇厚。由于清洗茶具使用的都是開水,泡茶新手在清洗茶具的時候要注意安全。
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