飲茶是愛茶之人每到凜冬都心心念念之事。 凡是有中國人的地方就有茶。煮雪烹茶問茶味。

從口味的偏好到泡茶的習慣，茶都是一個充溢個性化的東西。但個性化并非置茶道于不顧，完全自由發(fā)揮。可以從茶葉的綠紅看發(fā)酵程度，從茶葉顏色深淺看焙火程度，從茶葉外形看揉捻程度，從茶葉長相看老嫩程度，從茶葉看細碎程度。

若泡茶時桌面雜亂不堪，茶器也沒有很好清潔，這些都與茶之性潔相悖，必將大大破壞一泡好茶的氣場。老祖宗的茶葉圣典，智慧經驗精華之累積升華，只有遵循之，才干泡出好茶。

熟知茶葉特性和激進泡茶技法的情況下，再融入個人風格，才可能達到茶道之至臻境界。要使每泡好茶都表示出自己的鮮、靈、清、活，除了遵循泡茶的規(guī)矩之外，更重要的一顆心必需全身心投入，對泡茶的每一個細節(jié)都不貿然漠視。整個流程從生疏到熟悉，從有法到無法，才是修煉心性的最佳選擇。

歷來佳茗似佳人。茶壺泡茶，大家喝的一樣茶，心無猜忌，話投真情，構成平和淡雅的氛圍。有好茶喝，會喝好茶，一種清福壺泡茶，有助于婚姻穩(wěn)定、有助于人際和諧、有助于社會清明。

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