方法一：

1、將餃子皮放到一個塑料袋或容器中，撒干面粉攪均；

2、將塑料袋或容器封好，不要進空氣，放入冰箱的冷凍室內保存即可。

注意：撒干面粉攪均放到冷凍室中，不會將水分完全吸干，它的主要作用是不讓面與面蘸合。

方法二：

1、將餃子皮面灑干面粉，把一疊餃子皮拎起抖散，讓干面粉均勻的分散；

2、用半干的干凈毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱保存即可。

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