茉莉花茶是一種極易吸附水分和異味的花草茶，一旦保存不當，就會使茉莉花茶的品質下降甚至變質。那么買回來的茉莉花茶，怎樣才能長時間保持色、香、味呢?這就需要合適的方法來進行保存，下面介紹幾招：

陶罐貯存，避光收藏

將茉莉花茶干品放置在陶瓷制的茶罐中，最能防潮防走味，而且也最能保持茉莉花茶的品質穩定。透明的玻璃茶罐雖然便于觀察是否受潮發霉，但會受陽光的穿透照射而令茉莉花茶品質受損，所以，最好將玻璃罐放入儲藏柜以避開光線。

一律密封，啟封速用

無論是哪一種材質的容器，都必須密封。開封后宜盡快飲用以保證新鮮度。取用時，務必使用干匙子：也可將茉莉花茶放入冰箱的冷凍室里保存。貯存時應遠離腥味，避免與魚、海鮮等事物放在一起。

單品存放，防止串味

不同種類的茉莉花茶應單獨貯存，不可混合放置，以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草氣味濃郁，極易蓋過其它茉莉花茶的香氣，以致沖泡時茉莉花茶的香味都變得不純正。

不宜久置，盡快享用

只要密封得好，茉莉花茶干品通常可保存一兩年。但放置的時間越長，茶材的色澤與香味均會越加衰減。若想盡享茉莉花茶的新鮮清香風味，最好在買回家后三個月內享用。購買時一次量不宜過多。

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