喝茶配什么茶點(diǎn)更美味

2016-07-18 15:30:19 

泡茶品飲是一種休閑方式,可是光喝茶葉未免有些單調(diào),就像吃辣沒(méi)有冷飲、喝酒沒(méi)有果腹。茶點(diǎn)便應(yīng)運(yùn)而生,它用來(lái)搭配茶葉,免除了饑餓感,防止饑餓時(shí)諸如綠茶對(duì)胃的傷害,還是一種飲茶時(shí)間的充實(shí)。茶點(diǎn)都有哪些呢?不同的茶葉對(duì)茶點(diǎn)有什么要求?

有一句話說(shuō)“甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍”,說(shuō)的就是茶點(diǎn)口味要配合茶葉的味道。綠茶清淡鮮香,甜點(diǎn)適合搭配綠茶,比如綠豆糕、豌豆黃等,甜味為平淡的茶葉帶來(lái)味道上的點(diǎn)綴。其實(shí)咸味的點(diǎn)心和綠茶一起吃更有奇效,不妨試一試。紅茶則適合吃酸味的茶點(diǎn),比如水果、檸檬等。烏龍茶香氣濃厚,吃著瓜子喝烏龍茶別有一番風(fēng)味。普洱茶具有陳香,又幫助消化,為了避免喝普洱產(chǎn)生饑餓感和低血糖,適合吃一些高油高甜的食物,與普洱的作用中和。

茶點(diǎn)的口味要與茶葉搭配,顏色也應(yīng)當(dāng)相得益彰,茶點(diǎn)的外形也要做的精致。小籠包白白胖胖,腸粉晶瑩光滑,茶點(diǎn)每次的制作量通常很少,但講求精美,映襯著茶葉的湯色,也令人食指大動(dòng)。選擇茶點(diǎn)就要選外表美觀的,這樣看起來(lái)賞心悅目,吃起來(lái)也開(kāi)心。

茶點(diǎn)作為食物補(bǔ)充了茶水,是正餐的插曲,也是生活的調(diào)劑。茶點(diǎn)的選擇要與茶的種類相搭配,它是茶的陪襯,讓茶葉更充分的散發(fā)出清香。

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