平時(shí)喝茶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)每泡茶的茶湯滋味都不同，有時(shí)候太濃，有時(shí)候太淡。那這是為什么呢？十有八九是因?yàn)橥恫枇坎粶?zhǔn)確造成的。究竟一杯茶要放多少茶葉呢?

蓋碗泡法的投茶量：按蓋碗體積投茶

1.綠茶和黃茶的投茶量

普遍來(lái)說(shuō)，綠茶和黃茶是公認(rèn)為所有茶類中最為鮮嫩的茶類，且經(jīng)過(guò)揉捻，浸出物出來(lái)得塊，蓋碗沖泡的時(shí)候，差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了。

2. 紅茶的投茶量

紅茶的投茶量也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過(guò)要比綠茶多一些。紅茶分為大葉種茶和小葉種。大葉種的葉片較大，占的體積大，所以泡茶時(shí)的投茶量要比小葉種紅茶更多。如果是紅碎茶投茶量要減近一半，因?yàn)榧t碎茶的浸出速度很快而且它的耐泡度較差。

3.烏龍茶的投茶量

烏龍茶按照外形大致分為條狀派和包揉派，條狀派烏龍的投茶量差不多占蓋碗容量的1/5到1/3，而包揉派烏龍則蓋過(guò)蓋碗底部就可以了。

4. 緊壓茶的投茶量

緊壓茶的投茶量，差不多占蓋碗容量的1/5。有些緊壓茶比較緊，茶密度較大，所以可以適當(dāng)減少投茶量進(jìn)行微調(diào)。

5. 白茶的投茶量

由于白茶沒有經(jīng)過(guò)揉捻，僅僅是鮮葉采摘后經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制作而成的茶類，所以干茶普遍較輕且蓬松，投茶量會(huì)比較大，散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2。而白茶餅的話，差不多占蓋碗容量的1/5就可以了。

其他泡茶法的投茶量

冷泡茶的投茶量：常常會(huì)使用長(zhǎng)期冷泡的方法，大概相當(dāng)于1克茶葉投入100毫升水，直接按此比例冷水泡好放入冰箱冷藏，六到八小時(shí)后取出濾去茶葉。

碗泡法的投茶量：由于碗泡法是用茶勺取茶湯，添湯的動(dòng)作會(huì)比較慢，茶葉一直浸在水中，所以即便茶碗較大，也不要投放太多的茶量，不然茶湯很容易變濃。

泡茶本身是個(gè)慢慢積累經(jīng)驗(yàn)逐漸熟練的過(guò)程，豐富的泡茶經(jīng)驗(yàn)帶來(lái)是更加隨性自在的喝茶。其實(shí)，對(duì)于每種茶葉泡一杯茶要放多少的茶葉，作為愛喝茶的人來(lái)說(shuō)肯定都能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來(lái)。想喝濃茶適當(dāng)多加，喜歡淡茶的朋友茶葉則少放。

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