茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進友誼，美心修德、學習禮法，是很益的一種和美儀式。茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：茶道大行，王公朝士無不飲者。這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。

唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當深刻的認識,宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……

在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。

喝茶：將茶當飲料解渴。

品茶：注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時候又能細細品味。

茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。

茶道文化 茶文化是一種中介文化，以茶為載體，以能體現(xiàn)中國傳統(tǒng)思想道德、人文精神為宗旨，茶道文化包括有關茶的禮儀、風俗、茶法、茶規(guī)、茶技、茶藝、歷史典故、民間傳說以及文學藝術、辭曲歌賦等。茶道文化是一種綜合文化，涉及到建筑、音樂、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫(yī)藥等諸多文化領域。 茶道文化是一種交際文化，是構(gòu)建和保持人與人之間良好人際關系的手段。(千玄室《茶之心》) 茶道是茶文化的核心，是具體的茶事實踐過程，同時也是茶人自我完善、自我認識的過程。茶人通過品飲而悟道，這種過程就稱作茶道。或者簡單的講，品飲者對茶的覺悟，稱作茶道。由此可見，茶道在很大程度上屬于修證范疇，是要實修實證的，不僅要在理上認知，更要在事上修證，而非僅僅停留在認知或研究的層面上。 茶道發(fā)源于中國，并在鄰國日本得到進一步發(fā)展和完善。 茶道文化是東方文化和人文精神的精粹，是古老的中華文明貢獻給全人類的寶貴財富。

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