對于茶人來說，紫砂壺是他們泡茶生涯中最重要的伙伴，一把好的紫砂壺，在經過長久的茶水滋養之后，會呈現出溫潤的光澤。這讓很多人都認為紫砂壺的質地應該細膩、滑潤，如果遇到砂質的紫砂壺就認為紫砂壺的品質不佳。但是紫砂壺是越細膩越好嗎?

明人周高起在《陽羨茗壺系》說：“近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶?！睘楹为氱娨伺d紫砂壺?周高起又說：“陶曷取諸?取諸其制，以本山上砂，能發真茶之色香味?！痹瓉硪伺d紫砂壺泡茶之佳，在于能盡得茶之色香味。李漁《閑情偶記》也說：“茗注莫妙于砂，壺之精者，又莫過于陽羨。”文震亨《長物志》也說：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！?/p>

這個“砂”字，是什么意思呢?由于在古代使用的紫砂往往含有顆粒比較大的粗砂粒，因為當時淘沙技術比較落后，因此老紫砂壺的手感是不可能太細膩的。如果你去買壺的時候，有人拿出號稱古董的紫砂壺給你看，而這紫砂壺看上去細膩光滑，這絕對是假貨沒跑了。

只要是真正的紫砂壺，在新制成時，是不可能帶有細膩滑潤的感覺的。新的紫砂壺一般呈現出啞光的狀態，顏色比較黯淡，用手摸上去會帶有一種稍微粗糙的質地，像沙粒的感覺，如果紫砂壺摸上去十分光滑，而且光可鑒人，那么這可能是化工壺，也可能是打蠟壺。

紫砂壺是越細膩越好嗎，當然不是。真正的紫砂壺是不可能一開始就那么溫潤的，要經過開壺，并且長時間地用茶水滋養，用茶筆撫刷，紫砂壺才能褪去那一層砂質，慢慢地變得溫潤、光潔，也就是帶上了傳說中的包漿，這樣的紫砂壺從觀賞性和價值來說都是很高的。

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