很多人說紫砂壺泡茶有諸多好處，其中一條就是用紫砂壺泡茶真的比其他茶具泡茶更好喝。那么這是真的嗎?

紫砂壺泡茶更能發(fā)揮茶性，這是由于紫砂壺獨(dú)特的鱗片結(jié)構(gòu)帶來的雙氣孔結(jié)構(gòu)所致。紫砂原料在正確的制作和燒造之下，成品壺具的雙氣孔結(jié)構(gòu)可以保證適當(dāng)?shù)谋匦耘c透氣性。

很多人說紫砂壺有吸味的功能，實(shí)際上并沒有香味異味之區(qū)分，所以在沖泡某些有一定雜味的茶品時(shí)，這種性能可以表達(dá)為優(yōu)點(diǎn)——吸收雜味。

若是新紫砂壺或是一直沖泡其它茶品的紫砂壺，用來沖泡高香茶類時(shí)，會因?yàn)槲慊虍愇陡蓴_降低茶品表現(xiàn)。對此唯有通過長時(shí)間的泡養(yǎng)，將茶壺的氣孔用選取茶品的氣味填充，才能將茶品品質(zhì)進(jìn)行無失真的表達(dá)。這也就是為什么很多人認(rèn)為用紫砂壺泡茶真的比其他茶具泡茶更好喝的原因。

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