喝茶不懂茶器,就是士兵不帶兵器

2017-04-20 12:16:46 
 喝不懂茶器,就是士兵不帶兵器,所謂“工欲善其事,必先利其器”。以下常用的茶器你都叫得上名字,且懂它的用處嗎?

▍風爐


專用于煮茶的爐子。

▍茶壺


是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,目前使用較多的是紫砂陶壺或瓷器茶壺。

▍壺承/茶船


壺承


茶船

以作承茶壺(以及茶杯)、接溢水、防燙手之用,可以簡單到就是一只碟子,也可以繁復到是一件精美的工藝品。

▍蓋碗


又稱“三才碗”、“三才杯”,使用時既可以用來泡茶后分飲,也可一人一套,當作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等,以各種花色的瓷蓋碗為多。

▍公道杯


也稱茶海、茶盅,用來盛放茶湯,再把茶湯分倒各品茗杯中,使茶湯濃度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。

▍品茗杯


用于品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯,多為白瓷、紫砂或者玻璃所制。

▍茶托(杯托)


一種襯墊茶杯的碟子(或叫承盤),材質多見金屬、陶瓷、木質、塑料的等。

▍茶洗


形如大碗,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉

▍茶則


泡茶前,用來量取茶末、茶葉入茶壺、蓋碗或茶荷的量具。

▍茶荷


用來盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,方便觀賞干茶外形。

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