紫砂壺怎樣開壺?我們都知道一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。那么紫砂壺怎樣開壺呢? 下面小編將為你介紹紫砂壺的傳統開壺方式。

　　紫砂壺開壺之熱身

　　首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

　　紫砂壺開壺之降火

　　將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐為妙。將豆腐放進茶壺內，放入清水內(冷水下鍋)，慢慢使其沸騰，沸騰后繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣后5-10分鐘。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。

　　紫砂壺開壺之滋潤

　　將和豆腐煮好的壺撈出，用熱水洗凈。自然涼快至沒有熱度 。將買回來的甘蔗頭切開后，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

　　紫砂壺開壺之重生

　　將和甘蔗煮好的壺撈出，自然涼快至沒有熱度。然后挑選自己最喜歡的茶葉，將鍋里重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰后，讓廚房內充滿香氣后10分鐘或更長時間，將起撈出，放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最后用溫水將壺洗凈即可。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

　　注意：推薦你用最好的茶，并且最好是用什么類型的茶定的味，開壺后一把壺最好只泡一種茶。

　　以上就是紫砂壺怎樣開壺的具體步驟了，你們學會了嗎?

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