紫砂壺有著悠久的歷史，不管是達官貴人還是文人雅士，對于紫砂壺的贊賞從未停歇過，一代代藝術(shù)家將自己審美情趣注入紫砂壺匯總，使紫砂壺從原本只是煮水沖茶的普通器具，搖身一變?yōu)槲娜搜刨p、世人珍藏的藝術(shù)珍品，廣受人們的喜愛。要挑選一把好壺，就要先了解紫砂壺的魅力，了解紫砂壺好在哪里?

　　紫砂壺好在哪里?紫砂壺"注茶越宿，暑月不餿",茶汁不易霉餿變質(zhì)，且不易起膩苔，所以清洗容易，不費周章。值得一提的是，此處所指的"暑月不餿",即夏日隔夜亦不餿，這在臺灣亦是事實，但若將"暑月"強解為"數(shù)月"則顯然夸大不實，相信亦是早期"紫砂壺神格化"的謬論來源之一。

　　雖然就茶道而言，理應(yīng)"旋淪旋啜、宜傾竭即滌去停渣",即隨泡隨飲，事畢即清除茶渣，但現(xiàn)代人生活繁忙，將茶渣留于壺中數(shù)日亦是常事。對此，清人吳騫記載了他的洗壺妙方："壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾，即沒冷水中，亦急出，冷水瀉之，元氣復(fù)矣。"讀者不妨一試。

　　紫砂砂質(zhì)傳熱緩慢，執(zhí)用時較不易燙手，且性耐烹燒，可放在溫火上燉煮，所以用紫砂制成的砂鍋十分受到人們的歡迎。此外，紫砂因傳熱慢，所以保溫亦較持久，此點對于喜喝半發(fā)酵茶的臺灣同好而言，更是一項難得的特點。

　　紫砂壺好在哪里?宜興茗壺，以粗砂制之，正取砂無土氣耳，又茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蘊，上述為古人總結(jié)的心得，易言之，以紫砂壺來泡茶，只要充分掌握茶性與水溫，當(dāng)可泡出聚香含淑、香不渙散的好茶，比起其它材質(zhì)茶壺，其茶味愈發(fā)醇郁芳香。

　　紫砂土具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精準的制壺技藝，所以成品口蓋嚴密，縫隙極少，減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首，相對延長了茶湯變質(zhì)的時間，有益人體健康。

　　紫砂壺好在哪里?紫砂茶具使用越久，不但壺身光澤越加光潤，而且據(jù)《陽羨茗壺系》載："壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)暗然之光，入手可鑒",此即指常用干布摩拭，更顯氣韻溫潤，這也正是國人熱衷的養(yǎng)壺。

　　紫砂器具有耐熱性能，冷熱急變性佳，寒天臘月即使注入沸水，也不易因溫度遽變而脹裂。當(dāng)然，這點對于地處亞熱帶的臺灣而言，可算是無需憂心。

　　明白了紫砂壺好在哪里?想必大家對于介于陶和瓷之間的紫砂壺也多了一份興趣，紫砂壺本是半燒結(jié)的精細炻器，擁有持殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性很好但又不會滲漏。也真正因為這種特性，所以有了包漿養(yǎng)壺的可能性。因此，大家若是想買紫砂壺，可以參考怎么選購紫砂壺？

《大家都說紫砂壺好 但紫砂壺好在哪里》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-7648.html