奶茶是什么味道?相信大多數人都認為奶茶是甜的，但是今天小編要親自推翻掉“奶茶都是甜的”這個觀點，讓大家見識不同地方的奶茶類型：來自于印度的香辣奶茶。

春香甜美、柔軟細膩、滑潤的口感，這是生活中我們所熟知的奶茶味道。然而，在奶茶界還存在一種“另類”的奶茶，它香、甜、辣的滋味吸引了很多人，但也有不少人受不了口味如此復雜的奶茶。不知道你是否有勇氣挑戰一番?

紅茶。制作此款奶茶對茶的要求不算太高，選用一般的紅茶就可以了。可以是散裝茶葉，但需注意用量，三勺茶葉即可。五味香料。即小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、肉桂皮、姜。

1、煮好香料：將小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、肉桂皮、姜一并放入鍋中，再加入適量的水，大火煮沸，然后小火煮10分鐘左右的時間。

2、加牛奶和糖。如果想品嘗正宗一點的印度香辣奶茶，可少放一點糖，然后再次煮開。

3、最后一步加入紅茶，將鍋中所有的東西悶幾分鐘即可飲用。

自制香辣奶茶，味道更加香甜，口感也比較柔和。甜香、奶香之中散發出清甜的辣味，飲后不久還有回甘，這味道妙不可言。

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