當今飲茶成風尚，北京的大碗茶正成為懷舊經典，重慶茶館和擺龍門陣亦是獨特的地方景觀。都市各式茶座迅速崛起，三五友人，臨著落地玻璃窗，享受著優雅的輕音樂，舉杯小飲其樂融融。

“茶之為飲,發乎神農氏”，大約是最早的茶文字記載。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”神農誤食毒草而口干舌麻，忽見一樹嫩葉滿枝，喜不自禁地采食，結果既生津止渴，又提神醒腦，諸多不適也悉數消去。這是茶葉的最原始用法，卻讓茶葉最基本的功能浮出了水面。至陸羽《茶經》始，茶飲漸漸形成“精”、“儉”、“靜”、“德”等精髓思想。中國人待客，首當其沖一杯熱茶，既表達盛情，又因茶氣清香體現淡淡然君子之風，也符合古時文人的處世之道。

有次出游的我，適逢山中云霧繚繞，山腹中茶樹一片嫩綠，有采茶女子纖手揮展。禁不住手頭癢癢，盡管不曾指挽蘭花，也湊足了一捧。隨后來到茶場，將那些翠綠的葉芽兒交付制茶師。經過揉搓翻炒，在沁脾的清香中，茶葉顯現一副嬌羞的模樣，全身漸漸蜷伏起來。山泉已經燒好，我的茶葉是等待掀開頭蓋的新娘。它精神煥發，宛若相繼開放的降落傘，晃悠悠墜入我的心房。它浸透了云霧的繚繞，飽含了山風的吟唱，此時才出深閨，因一次偶遇，便慷慨為我托付了終身。

《茶經》云：茶之質地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土；野者上，園者次。茶是自然之靈，飲是口舌之舞，“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。”我崇尚那樣的自然之舞，無論是家居或旅途中，每每一杯在手，分明能感受到那種云霧滿峰、綠芽吐芳的另番意境。

《旅途與品茶》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-4778.html