泡茶有什么技巧 泡茶要注意什么

2017-01-31 11:19:21 

泡茶人人都會(huì),抓一把茶葉放進(jìn)杯里,開(kāi)水往里一倒,OK!相信有許多茶友都會(huì)這樣干吧!今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)濕泡法,從此告別“屌絲泡茶法”!

一定有朋友想問(wèn)小編:濕泡法,那就是把茶葉泡濕咯;茶葉本來(lái)就要加水泡啊,不然怎么叫泡茶?小編想說(shuō):NONONO,濕泡法不是這樣理解滴!通俗的講,濕泡法最直觀的判斷方法是“茶桌上有沒(méi)有茶盤(pán)”,或者說(shuō)水能不能直接倒在桌面上。

茶盤(pán)的作用就是可以將洗茶的水或泡茶時(shí)多余的茶水直接倒進(jìn)去,正因這樣,整個(gè)茶盤(pán)看上去是濕濕的,所以就叫濕泡法。

另外小編還要補(bǔ)充一點(diǎn),不是只有茶桌上使用茶盤(pán)才能濕泡,使用茶臺(tái)也可以濕泡,因?yàn)橄床璧乃团莶钑r(shí)多余的茶水是可以直接倒在茶臺(tái)上的。

我們來(lái)看看濕泡法需要使用的茶具有哪些:

1、茶盤(pán)(濕泡必備,除非你用的是茶臺(tái)。)

2、隨手泡

3、茶刮和茶夾

4、水盂(放品茗杯使用)

5、茶荷(給客人賞茶使用,茶荷內(nèi)要提前準(zhǔn)備好給客人喝的茶喲)

6、紫砂壺或蓋碗(使用蓋碗一般要配備過(guò)濾網(wǎng))

7、茶巾(茶巾開(kāi)口方向朝向自己)

8、公道杯(公道杯的杯口與紫砂壺的壺嘴相對(duì),都朝內(nèi),不可以杯口和壺嘴向外或斜放喲)

9、品茗杯(如果只有三個(gè)客人,那么要注意三個(gè)品茗杯不能放成一條直線,客人會(huì)以為你拜佛祖呢)

客人到來(lái)之前應(yīng)將這一切茶具準(zhǔn)備就位,等客人到來(lái)之后進(jìn)行洗具、賞茶、泡茶等后續(xù)工作。要注意哦,潔具只是個(gè)形式而已,茶具應(yīng)該在準(zhǔn)備時(shí)就已經(jīng)清洗干凈,而不是當(dāng)著客人的面把臟兮兮的茶具洗一遍。

“濕泡法” 你學(xué)會(huì)了嗎?

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