一些泡茶新手們在買茶之前，往往會先在茶莊或茶葉店里喝老板泡的茶，可是有時候在店里喝茶時覺得味道妙不可言，興沖沖買了茶葉回去，自己再泡的時候，卻發現完全不是那個味道了，為什么自己泡的茶葉味道就不好呢?新手怎么泡出一杯好茶呢?

投茶量

對于泡茶新手來說，投茶量的多少是很難把握的，同樣的投茶量，還會受到茶具容量和加水多寡的影響，因此最好按照茶葉包裝上提示的分量來放。像現在有一些專門的小袋裝茶葉，一袋正好是一泡茶的分量，再按照規定的比例加水即可，等熟練之后就可以按照自己的口感和經驗來添加茶葉了。

泡茶水溫

水溫是我們反復提到過的問題，除了普洱茶之外，往往不推薦用沸騰的水來泡茶，尤其是細嫩的綠茶，但是泡茶新手很難把握這個溫度，可以在水沸騰之后離火，放置一會之后再泡茶。紅茶的溫度一般在85度~90度左右，而泡綠茶的水溫則在75度~80度左右。

泡茶水質

水質直接影響了茶水的味道，新手怎么泡出一杯好茶，最關鍵之處就在于選擇好水，只要水質好、茶葉好，怎么泡都難喝不到哪里去的。泡茶的水以新鮮的山泉水為佳，也可以使用礦泉水、純凈水和蒸餾水，但是絕不能選用自來水，否則茶水的口感與品質就全被破壞了。

新手怎么泡出一杯好茶，在泡茶之初可以嚴格遵守茶葉包裝上的提示，失敗幾次沒關系，茶水濃了下次就少放茶葉，茶水淡了下次就少加水，這樣慢慢就能摸索出心得體驗了。但是有些不良商家會用低品質的茶葉掉包賣給顧客，因此在買茶的時候一定要確認賣家給你泡的茶和賣給你的茶葉是一樣的。

《新手怎么泡出一杯好茶 水質對茶的影響大嗎》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-4608.html