袋泡茶怎么沖泡好 袋泡茶泡幾次最好
2017-01-23 15:21:17
因為上班時間忙,很多辦公族都會選擇飲用方便、衛(wèi)生、快速的袋泡茶來一解茶癮。但是袋泡茶的沖泡也是非常講究的。一袋袋泡茶適合泡幾次?泡茶的用水要多少?
袋泡碎茶只宜泡一次
其實,袋泡茶的沖泡非常地講究,不能按照常見的泡茶的方法來沖泡。畢竟袋泡茶里面全部都是碎茶,就算在加工的時候已經將茶葉切揉成了細碎的茶葉末。但是茶葉的耐泡程度和茶葉的完整性都是有非常大的聯系的。越是粗老完整的茶葉,其沖泡的速度也會越來越慢,碎茶的有效物質也就會更容易浸出。因此,將袋泡紅茶浸泡了一兩分鐘之后,其營養(yǎng)物質也就會慢慢地析出。第二次沖泡以后,剩余一成的營養(yǎng)物質也差不多全部析出,繼續(xù)沖泡下去已經基本沒什么作用了。
不過,目前有些袋泡茶里開始裝完整的茶葉,這樣的袋泡茶可按常見的茶葉方法沖泡多次。
擠壓茶包會擠出澀味
有一些茶友還非常喜歡將茶包一直留在杯中,品飲時也不取出。其實這樣做的意義并不大,因為該浸出的營養(yǎng)物質都已經浸出,繼續(xù)放在茶水里面,只會嚴重地影響到茶湯原本的滋味。
正確沖泡才能喝好茶
袋泡茶怎么沖泡?首先要準備一個白瓷花杯子,先用燒開的熱水燙下杯后再倒掉,這就算是溫杯了。然后再在茶杯之中放入一些紅茶的茶包,一般來說,茶包都有一條線掛著吊牌,而吊牌掛在杯子外沿。接著沖入熱水,稍等片刻,提起吊牌,輕輕提拉茶包,使其在熱水之中能夠上下浮動,令茶汁能夠盡快滲出;大約一分鐘以后,將茶包提起扔掉,一杯湯色紅亮,而且香氣宜人的茶也就沖泡好了。
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