你會泡茶嗎?對于愛喝茶的茶友來說，泡茶都是必備的技能。既然自己喜歡喝茶，當然要親力親為才行。親手泡出一杯好茶，喝起來成就感也是很強的。但是泡茶的步驟那么多，你都做對了嗎?一起來看看泡茶都有哪些步驟吧。

開茶

在泡普洱茶等緊壓茶的時候，開茶是一個必備的步驟。要將茶葉條索完整地拆開，也是一門學問。

取茶

取茶就是將茶葉從容器里取出。取茶不能用手直接觸碰茶葉，而要用茶則、茶匙等茶具來輔助。

賞茶

將取出的茶葉放在茶荷里，細細觀賞干茶的形態。我們日常泡茶時，這個泡茶的步驟常常被省略。

溫具

泡茶前，用沸水澆燙一遍茶具。一是為了清潔，二是讓茶具升溫，待會泡茶時能夠保溫。

洗茶

洗茶是不是一個必須的步驟，這一直有爭議。對于一些細嫩、高檔的茶葉來說，是沒有必要洗茶的。但是對于比較粗老的茶葉或者陳茶來說，洗茶能讓茶葉舒展，更好地析出茶里的內含物質。而且陳茶帶著很多雜質和灰塵，洗茶也是為了清潔。

泡茶

泡茶就是將開水倒入茶葉里，泡出茶湯。這個步驟需要的時間和手法，對于每一種茶葉來說都各有區別。

泡茶的步驟就是以上這些了，你都做對了嗎?我們日常泡茶的時候，其實已經省略了很多步驟。如果只是自己，泡茶的時候當然可以隨意一點，但是也要根據這些步驟來進行，才能讓茶水呈現出最完美的風味。但如果是泡茶待客，某些細節就不得不注意了。否則遇上懂茶的朋友，未免會鬧出一些笑話。

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