玫瑰花茶凍,玫瑰花茶凍的做法

玫瑰花茶凍

材料 ：

1．干玫瑰花24朵、干薄荷葉少計、檸檬片2片、沸水740克

2．珍珠粉2大匙、糖70克

3．蜂蜜5大匙

作法：

1．干玫瑰花、干薄荷味與檸檬片用沸水浸泡1分鐘后，煮開，用濾網濾除玫瑰花、薄荷葉和檸檬片。

2．加入調勻的材料2和蜂蜜煮溶，關火。

3．倒入模具中，待涼凝結，冷藏即可食用。

小秘訣：

1．食用時不但有清涼的薄荷口感，又可養顏美容。

2．入模時，可加入少許玫瑰花瓣，凝結后更具美感。

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