茶葉的濃稠度在于置茶量多或者是浸泡時間，但是兩者所產(chǎn)生的濃厚狀況不一樣。

置茶量多，對于茶葉內(nèi)容物的萃取，是從茶葉表層到內(nèi)部一層一層慢慢來，分多階段進行;浸泡時間加長，每一泡萃取的層次比較多，但是沖泡次數(shù)縮短。 浸泡時間長，茶湯較為濃稠，但是也容易出現(xiàn)苦味。苦味如果不會慢慢轉(zhuǎn)為甘甜時，盡量將沖泡時間縮短。

在茶壺注入沸水時，茶葉內(nèi)容物快速溶解出。在茶水倒出之后，縱使盡力將茶湯倒干，茶葉表層仍舊存有一層水膜。所以還是在沖泡狀態(tài)，只不過萃取速度比較緩慢。一般而言，不耐久浸的茶葉，應盡量將茶湯倒干，但動作不宜太粗魯。需要久浸的茶葉，通常需要在茶壺內(nèi)留一點水，例如發(fā)酵度夠高的普洱茶。

為了使沖泡時間較為精確，可以使用定時器。但是使用定時器有點不雅，可以利用其它動作來計時，但也不能太明顯，顯得做作更為不雅。有時看到執(zhí)壺者在把玩其它物品，可能就是在拿捏沖泡時間。

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