我們這里說的金桂可不是桂花，而是十大名樅之一的武夷金桂，茶中帶有桂花香，傳說已經(jīng)有近百年的歷史，快跟小編來認(rèn)識(shí)一下什么是武夷金桂。

武夷金桂的植株不高大也不纖細(xì)，介于兩者之間，樹姿以半開狀呈現(xiàn)，分枝看上去會(huì)比較稀疏。葉面微微隆起，葉緣平滑，葉尖是圓的，葉齒淺密但是比較銳利，葉質(zhì)厚而翠，整個(gè)葉片呈水平狀稍微有點(diǎn)背卷。葉子的顏色綠而有光澤，剛發(fā)芽的葉子是紫綠色的，茸毛比較少，看起來肥肥的很可愛!

但是可別小看它，它的芽葉生育力很強(qiáng)，發(fā)芽的密度比較稀疏，但維持嫩性強(qiáng)。武夷金桂可抗旱耐寒，因此扦插得話繁殖力強(qiáng)，成活率也高。

武夷金桂適合用來制作烏龍茶，用它制出來的烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，干茶呈現(xiàn)條索狀但有點(diǎn)肥，緊結(jié)重實(shí)。顏色黃綠褐潤，聞起來濃郁幽長(zhǎng)，好像桂花的香味，喝起來醇厚甜爽，這大概是稱其為金桂的原因吧。

栽培的時(shí)候要注意的是應(yīng)該選擇原種健壯的母樹來剪穗扦插，培育壯苗。然后選擇土層深厚的園地種植，增施有機(jī)肥。幼齡期茶園需要鋪草，要注意及時(shí)定剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。

武夷金桂的采摘按照“小至中開面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)，一般在5月中旬開采，采的時(shí)候不能偏嫩或偏老采。又認(rèn)識(shí)了一款名樅了，知識(shí)越來越豐富了有沒有，喜歡桂花香的朋友不妨入手嘗嘗?

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