在保存一些茶葉時，常常會提示要放入冰箱低溫保存，因為茶葉往往不能短時間內(nèi)喝完，在天氣炎熱的季節(jié)，如果常溫保存，茶葉就很容易氧化、變味，甚至會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，所以很多茶友不管三七二十一，什么茶葉都往冰箱里塞。但并不是所有的茶葉都適合放在冰箱里保存的，這樣亂來反而會造成茶葉變質(zhì)、變味。哪些茶葉不能低溫保存呢?

茉莉花茶

茉莉花茶雖然是用綠茶作為茶底，但是屬于一種高香的花茶，放在冰箱里保存非但不能讓茉莉花茶保持品質(zhì)，反而會破壞茉莉花茶的香氣，讓茉莉花茶的香氣變得低沉、暗淡，不能像原本的香氣那樣高揚。

白茶

白茶的質(zhì)地往往比較細嫩，這讓很多茶友想當然地認為應該將白茶放入冰箱里保存，但是白茶的保存最忌諱潮濕，冰箱里往往是潮濕的，這樣完全是在加快白茶變質(zhì)的速度。當然，如果能保證做到百分百的密封就另說了。保存白茶的最好方法是放在陶罐里避光保存。

普洱茶

普洱茶是一種后發(fā)酵的陳茶，普洱茶在制成茶餅后，內(nèi)里的發(fā)酵并沒有停止，但是這種發(fā)酵是需要一定的溫度來進行催化的，如果放入冰箱中，促進發(fā)酵的生物酶就會進入休眠模式，還怎么進行發(fā)酵呢?

紅茶和巖茶

紅茶和巖茶都是香高的茶葉，而且本身屬于發(fā)酵茶，無需放入冰箱中存放，只需要保持儲存環(huán)境的清潔、干燥即可。

哪些茶葉不能低溫保存，茶友們都了解了嗎?在保存茶葉的時候，要根據(jù)茶葉本身的特性來決定存放方式。除了以上幾種茶葉之外，嫩度高的綠茶是需要放入冰箱保存的，以防止變色和營養(yǎng)流失，花茶和花果茶也需要低溫保存，因為在炎熱的天氣里很容易長蟲變質(zhì)，而清香型烏龍茶、大麥茶等茶類也可以放入冰箱保存。如果家里茶葉多的茶友，可以購置一個茶葉專用的小冰箱存放茶葉，既能調(diào)節(jié)溫度，又可以防止茶葉竄味。

《哪些茶葉不能低溫保存 普洱茶能放在冰箱里嗎》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-4047.html