功夫茶是一門(mén)很講究的高深學(xué)問(wèn)，但是我們?nèi)粘ｏ嬘玫脑挘灰晕⒆⒁庖恍└[門(mén)就可以達(dá)到入門(mén)的狀態(tài)，而后再慢慢地深入學(xué)習(xí)。功夫茶在潮汕、福建和四川一帶都十分的盛行，常常可以見(jiàn)到茶友們圍茶桌坐著泡茶的情景。功夫茶入門(mén)需要哪些準(zhǔn)備呢?

功夫茶入門(mén)需要哪些準(zhǔn)備，首先自然要準(zhǔn)備一套功夫茶專用的茶具了。怎么挑選功夫茶茶具，這要細(xì)說(shuō)起來(lái)又是很復(fù)雜的問(wèn)題。其實(shí)對(duì)于泡茶新手來(lái)說(shuō)，功夫茶茶具只要實(shí)用即可，一開(kāi)始的眼光和泡茶的水準(zhǔn)都沒(méi)有那么高，買一套很貴的茶具來(lái)也并沒(méi)有什么用處，可以買一套價(jià)格便宜、實(shí)用的即可。

功夫茶入門(mén)需要哪些準(zhǔn)備，茶葉也是必不可少的。新手喝茶不用從特別好的茶葉開(kāi)始，但是也不能買廉價(jià)的劣質(zhì)茶。一般200多塊以上的紅茶質(zhì)量就很不錯(cuò)了，而上萬(wàn)塊的紅茶在味道上與數(shù)千塊的紅茶并沒(méi)有非常大的區(qū)別，不用一味地求貴。對(duì)于泡茶新手來(lái)說(shuō)，用那么昂貴的茶葉也是一種浪費(fèi)。

功夫茶入門(mén)還需要嚴(yán)格把控用水。泡茶用什么水直接影響到茶水的味道和香氣。一般選用蒸餾水、純凈水或礦泉水即可。功夫茶按照沖泡的程序可分為八道： 白鶴沐浴：用開(kāi)水洗凈茶具。觀音入宮 ：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分。 懸壺高沖 ：把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。 春風(fēng)拂面 ：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶水保持清新潔凈。 關(guān)公巡城 ：把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 韓信點(diǎn)兵 ：茶水倒到少許時(shí)要均勻地滴到各茶杯里。 鑒嘗湯色 ：觀嘗杯中茶水的顏色。品啜甘霖 ：乘熱細(xì)綴，淺斟細(xì)飲。

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