1、準備好一斤菠菜莖。

　　2、切成兩公分大小。

　　3、放入開水中綽一下。

　　4、等菠菜莖八分熟的時候撈入涼水盆！

　　5、用涼水泡一下降下溫，剝好大約5.6半大蒜。

　　6、放入適量的鹽搗碎！把菠菜莖里的涼水倒凈！放入剛才的蒜泥，加香油即可！

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