有愛喝抹茶的朋友嗎?這種源自我國的粉末綠茶，由于它特殊外形與風味，征服了全世界的人，也衍生出許多抹茶風味的食物。但是，你確定你喝的是真抹茶而不是綠茶粉嗎?

一.抹茶基本三要素

正宗的抹茶有必要滿足三個要素：覆下茶(原葉)、蒸青技術、天然石磨碾磨，缺以上三點中的任何一點，都不能稱之為抹茶。所以，買到“抹茶”的親們，可得好好想想手上的“抹茶”有沒有合格哦。

二.報價對比一目了然

許多商家聲稱自己售賣的是正宗的抹茶，事實上大部分為綠茶粉，從滋味到營養上基本不能與抹茶比較。綠茶粉報價便宜，國際市場上，一斤綠茶粉大約50塊人民幣左右，一斤抹茶售價要高出二三十倍，所以國內各類“抹茶”商品中使用的基本上都是綠茶粉。一個幾塊錢買的“抹茶糕點”上寫著“正宗抹茶制作”，估計本都回不來，這時候你就得好好算算，你花錢買到的是綠茶粉還是抹茶。

綜合上述，你再好好看看你手上買的是抹茶還是綠茶粉呢。市場上最常見的抹茶其實基本都是商家用綠茶粉冒充的，消費者還需要多了解一下抹茶的相關常識，和鑒別技巧。

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