雙龍銀針采摘具有開采早，采期短，采得嫩三個特點。清明前6～7天開采，谷雨時結束。采摘標準為一芽一葉初展或一芽一葉。采回的鮮葉必須及時進行攤放，失水減重5%左右，歷時6～8小時。經殺青、理條做形、干燥三道工序炒制而成。

雙龍銀針采用手工炒制，殺青和做形均在炒制龍井鍋的平鐵鍋內進行，炒制工藝吸取了龍井茶炒制技術的精華，采用了拋、抖、抓、捺、拓等手法。

據芽葉的含水量和芽葉的塑性、柔軟性等物理特性，靈活控制鍋溫和炒制時間，變換手法，達到工藝的要求。從殺青到做形共歷時35～40分鐘。干燥在烘籠中進行，文火慢烘，烘至含水量達5%左右為適。烘干葉經攤涼冷卻后按老嫩、批次分別裝袋，密閉貯藏。

以上就是對雙龍銀針的采摘與制作介紹，希望這樣的介紹能對廣大茶友了解雙龍銀針這一款茶有所幫助。

《雙龍銀針的采摘與制作》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-3520.html