如何鑒別黑茶好壞 哪些方面看黑茶品質
2016-11-13 17:07:12
現在在市面上的茶葉亂象叢生,有些許商家會貪圖利益以次充好,以假亂真,讓許多消費者上當受騙,因此大家在購買的時候應該認真進行辨別,以防蒙受損失。黑茶之所以為黑茶是因為其茶葉色澤看起來呈現的是黑色的,因此好的黑茶茶葉的色澤上看起來呈現黑色而且有光澤,沖泡出來的茶湯鮮艷明亮,茶香醇厚。下面就來看看該從哪些方面如何具體的進行辨別。
外形上看:看干茶的外形、茶葉的色澤、茶葉中茶梗的數量。黑茶是經發酵過后的茶,有發酵的味道;而且黑茶年份越長越香,陳茶會有陳香;茶磚茶看起來紋理清晰;散茶雖散,但茶葉均勻、有油光的是上品。
湯色上看:品質好的黑茶茶湯金黃透亮,若是陳年黑茶,茶湯沖泡出來的色澤就是鮮紅亮麗。
茶香上看:因為黑茶是發酵過后的茶,所以會有發酵的味道,如松香一般,陳放多年的陳茶還能聞到一種陳年韻味。
湯味上看:正統上好的黑茶茶湯味道甘醇,喝起來會讓人感覺舒暢,不會有苦澀甘冽的感覺。
學會以上的鑒別步驟,相信各位賣茶的時候也能鑒別出你手上的茶是否是上好的黑茶,以免造成不必要的損失。如果大家都能掌握鑒別茶的技能,相信茶葉市場也不會再有黑心茶的出現,市場也會正規化。
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