唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”， 經過研究及整理，茶對人體的保健功效共有25種：

　 1、生津止渴、消熱解暑。

　 2、利尿解毒，加速體內重金屬及其他毒素排出。

　 3、益思提神、消減疲勞興奮中樞神經，加速排出乳酸消除疲勞。

　 4、堅齒防齲，飲茶和用茶嗽口均有效。

　 5、增強免疫力，有助免疫蛋白體形成。

　 6、降血糖，防治糖尿病茶多糖有降血糖作用。

　 7、潔口消臭茶湯漱口和吃茶葉口香糖均可。

　 8、消食解膩促進胃液分泌和消解脂肪。

　 9、明目，防治眼疾茶葉中維生素的作用。

　 10、清熱護肝兒茶素類物質的作用。

　 11、預防和延緩衰老，清除自由基、抗氧化作用。

　12、殺菌抗病毒 ，抑制有害細菌和病毒。

　 13、降血脂、預防動脈粥樣硬化降血脂、抗血凝，降低膽固醇。

　 14、降血壓。

　 15、減肥健美 消解脂肪。

　 16、防治壞血病茶多酚與維生素C的作用。

　 17、防治輻射損傷有利于升高血液白細胞數量。

　 18、抗過敏抑制組胺釋放。

　 19、抗潰瘍抑制胃蛋白酶的消化作用。

　 20、治療便秘促進大腸蠕動。

　 21、醒酒消醉 利尿有利于酒精排出；醒腦。

　 22、減輕煙毒 消解煙焦油。

　 23、和胃止瀉 茶葉有殺滅腸道有害細菌，保護有益菌群作用。

　 24、抗癌 抗突變。

　 25、調節身心，促進思維茶有清心，調節情緒的作用。

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