抹茶粉也算是茶葉的一個周邊衍生產品，對于不愛喝茶的女生來說，選擇抹茶粉沖泡或者做成抹茶味的點心，也不失為喝茶的一種方式。現在市面上的抹茶粉多是從日本進口，或者打著日本進口招牌的本土貨。抹茶粉是什么茶做的呢?

抹茶粉是什么茶做的，可以觀察抹茶粉的顏色。沒錯，抹茶粉是綠色的，是以蒸青綠茶為原料做成。無論商家在包裝上說得多么天花亂墜，抹茶粉都是綠茶做的，只有綠茶!日本人對于茶要求連茶帶水一塊吃下去，所以抹茶算是最方便的一種。蒸青可以將茶葉的葉綠素最大限度地保存，因此抹茶粉一般都以蒸青綠茶為原料。

抹茶粉是什么茶做的，所用的綠茶原料還頗有講究。日本的抹茶粉在采茶的前半個月，會將茶樹遮住不使其見光，這樣能令綠茶粉的苦澀味降低。但是中國也有制作工藝講究的上好抹茶粉，不用一味地追求從日本進口的抹茶粉。需要注意的是，沒有采摘避光工序的抹茶，咖啡因的含量比普通抹茶粉高出許多，常喝容易造成咖啡因上癮。

抹茶粉是什么茶做的，現在茶友們都了解了嗎?購買抹茶粉最重要的一點是新鮮度，抹茶粉放置一年后鮮味就會流失殆盡，因此全程都要避光冷藏，放久之后一定會變黃、變味。抹茶粉一定要買當年新鮮的，新鮮的抹茶粉顏色鮮綠，如果是染色的就算了，抹茶粉最好少量買，不要大量地囤貨。

《抹茶粉是什么茶做的 抹茶粉常喝會上癮》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-3000.html