茶葉與世界 一片東方樹葉的環球之旅
一片神秘的東方樹葉,隨著商人們的貨船環游全球,如同蝴蝶的翅膀,為世界帶來了不一樣的改變。跟隨茶葉的腳步,來看看茶葉在不同的GJ都有著什么奇妙的際遇吧。
斯里蘭卡的高山茶園
努沃勒埃利耶是斯里蘭卡地勢最高的城鎮,也是斯里蘭卡最重要的茶葉產地。殖民官Samuel Baker引進了英國的茶葉種植技藝,而且沃勒埃利耶的氣候非常適合種植茶樹,平均每周就可以收獲一次茶樹鮮葉,而在雨季,茶樹的生長迅速,采收可以達到一周兩次。
印度大吉嶺的Chai
在印度,隨處可見茶。在街上,火車站臺上,小販們提著架著茶壺的火爐來回奔走,高聲叫賣著:Chai!Chai!印度的紅茶里添加了糖和香料,帶著香辛氣息,令人沉醉。
撒哈拉沙漠的三杯茶
撒哈拉是旅行者們心中的圣地,這里也有喝茶的傳統,并且流傳著一道諺語:“愛情如蜜一樣甜美,生活如薄荷茶一樣苦澀,死亡如荒漠一樣無情?!?/p>
美國波士頓的傾茶事件
跟別處的茶葉不同,在美國,茶葉還引發了一場影響深遠的戰爭。1773年,一群波士頓年輕人向3艘泊岸的英國輪船發起進攻,約2400萬斤茶葉被傾入大海。這就是波士頓傾茶事件,它是美國革命的關鍵點,也是美國獨立戰爭爆發的導火線。
日本茶道
日本的茶文化承襲自中國。在公元7世紀前,日本并不產茶,也沒有喝茶的記錄。來大唐求教的僧侶們,不僅在中國學習佛教,同時也將茶帶回了日本。因此,日本的茶道講究和敬清寂和獨坐觀念,這些概念與禪的思想是相聯系的。
塔什干的綠茶配抓飯
烏茲別克斯坦的茶,不是單獨的飲品,而是抓飯的伴侶。這里的抓飯地位崇高,早已超越簡單的食物本身,被提高到近乎宗教的高度。在塔什干,食用抓飯的最佳飲料就是綠茶。抓飯口感雖好,卻太油膩,在吃完抓飯后來一杯綠茶,是解除油膩的最佳方法。
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