小編的周圍也有一群愛好調飲紅茶的人，在沒有深入了解調飲文化之前，小編也一直以為紅茶調飲就像他們所做的那般簡單：直接泡茶，再加牛奶。自從深入了解之后，才發現真相不是這樣的。有些GJ竟可以把調飲“玩”的那么高大上，我們日常的調飲，真的是小打小鬧、自娛自樂罷了。

卡布奇諾是意大利咖啡，即在濃縮的咖啡上，將蒸汽發泡的牛奶倒在咖啡之上。此時咖啡的顏色就像卡布奇諾修士上裹著的頭巾一樣，所以咖啡的命名由此而來。而現在我們要與大家分享的是紅茶版卡布奇諾的做法。

紅茶版的卡布奇諾對茶的要求極高。阿薩姆紅茶有著濃稠、濃烈的特點，有麥芽的香氣，茶湯更是以清透鮮亮而出名。正山小種紅茶湯色紅亮，香氣帶有松煙香，滋味醇厚且帶有天然的桂圓味。所以這兩種茶非常合適用來做紅茶版的卡布奇諾。

1、沖泡紅茶，稍微延長出湯時間，以便使紅茶更加濃郁

2、加熱牛奶，用起泡器打出泡沫

3、將牛奶泡沫慢慢澆灌到紅茶上

4、按照個人喜好加入適量肉桂粉或可可粉，喜歡甜的可稍微加些白糖

牛奶的香氣，細膩的口感，再加上紅茶醇厚的滋味，讓調飲出來的卡布奇諾紅茶味道更加獨特。

《大開眼界了 外國居然是這樣調飲紅茶的》閱讀地址：http://www.szwsmoon.cn/cha-2161.html