金駿眉創于2005年，原料產自于武夷山GJ級自然保護區內的原生態茶山，手工采摘后由師傅精心制作。正宗的金駿眉外形緊秀，略顯絨毛，重實。色澤黑中帶點金湯色為金黃色啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽。口感仍然飽滿甘甜;葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色。下面小編為大家介紹金駿眉茶葉怎么樣及金駿眉茶葉辨別方法。

金駿眉茶葉怎么樣

金駿眉是由福建武夷山正山茶業首創研發，北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛、梁駿德、江駿發、江駿生、胡結興等團隊共同制作而成。茶葉原料選自武夷山地區的優質茶樹鮮葉，紅茶金駿眉制作原料使用的是武夷山桐木關“正山”的野生茶樹上的茶芽頭，再經過最新改良的制作工藝制成，才能被視作是正宗的金駿眉。由于桐木關擁有風化的半巖石半沙粒的土質，加上良好的生態和氣候，所產茶芽擁有優良的品質。

金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的制作只是沿襲了部分正山小種傳統的制作方法進行制作。在萎凋時，茶青和原本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。發酵是最重要的環節，應根據 天氣進行，如若發酵程度不到位，輕易產生苦澀感;發酵時間過長，則跟平常的正山小種一樣，不會產生駿眉所特有的蜜香。

烘干亦很要害應正確把握時間和溫度， 才能做出駿眉真正的蜜糖香。 金駿眉與傳統的正山小種最大的不同之處在于：傳統的正山小種要經過松枝煙熏，而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外，并沒經過用松枝煙熏的過程。駿眉的制作對茶青和工藝要求極高，產量有限，故極其貴重。

金駿眉茶葉辨別方法一、觀察金駿眉茶的外形

1、金駿眉茶多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細瘦、緊結。

2、金駿眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，彎曲度大。

3、干的金駿眉茶茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間，并不是市場上理解的金駿眉茶就應該是全金黃色。

4、金駿眉茶的葉底呈鮮活明亮的古銅色為上品，紅褐色為次品。

金駿眉茶葉辨別方法二、觀察金駿眉茶的湯色

1、金駿眉茶的湯色呈琥珀色，外山偏紅色。

2、橙黃、清澈、明亮為上品金駿眉茶。

3、紅、濁、暗色為次品金駿眉茶。

金駿眉茶葉辨別方法三、聞金駿眉茶的茶香

1、金駿眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。

2、金駿眉茶開泡后，蜜香馥郁，茶韻悠長

金駿眉茶葉辨別方法四、品茗金駿眉茶的口感

1、上品的金駿眉茶湯水濃郁、綿軟、醇厚、爽滑，不苦不澀，有著水果般的甘甜。

2、上品的金駿眉茶綿軟、醇厚而農稠，耐沖泡。

3、上品的金駿眉茶匯聚精、氣、神，具有醒思、怡神、養生功效。

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