春吃甘，脾平安。

春天保養得重點是舒肝氣、補脾胃。

五行中，肝是屬木得。春天草木萌發，肝氣也升發起來了。要給它一個疏泄的通道，不要壓抑自己的心情。春天要盡量做自己喜歡的事情，吃喜歡的東西。春天的升發之氣會提升人體的新陳代謝，吃下去的東西會轉換成能量，讓我們精神十足。

脾為氣血生化之源。春天是生長的季節，養好脾胃，氣血充足，才能為整年的健康打下堅實的基礎。甘味入脾，最能調和脾胃，補益氣血。甘味可以調和一切味道。我們在搭配茶飲的時候，在酸味的茶飲中加些甘味，能增強滋陰的作用;在辛味的茶飲中加些甘味，能增強補陽的作用。

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