識別真假“中茶”牌云南沱茶

2017-11-29 10:40:13　

云南省下關茶廠生產的甲級云南沱茶具有濃郁的清香和黃明的湯色，滋味醇爽，回味幽香，經久耐泡，是提神解渴、祛除疲勞、幫助消化、明目清心、降低膽固醇含量的佳品，曾兩次榮獲GJ優質食品銀質獎。中茶牌云南沱茶注冊“中茶”商標。

真品特征：(1)外形：碗形端正，內窩深圓，茸毫滿布，緊結致密。(2)規格：有固定的規格(高4.5厘米，外徑8厘米)。(3)色澤：條色清翠油潤。(4)湯色：黃色明亮。(5)香氣和滋味：香純持久，味濃醇爽。(6)葉底嫩度和含水量：含水9%，葉底肥壯鮮嫩。(7)包裝紙：彩印鮮亮。假品特征：(1)外形：不規則，歪扭，內窩淺小，無茸毫，疏松。(2)規格和色澤：沒有固定的規格，色澤灰黃枯暗。(3)湯色、香氣和滋味：湯色混濁，氣味雜異、郁悶，滋味淡異酸澀。(4)含水量和葉底嫩度：含水量10-12%，葉底粗老瘦硬。(5)包裝紙：為木刻板印刷，顏料暗舊。