品嘗普洱茶小心三大誤區
2017-11-17 11:29:20
“并非越陳的茶越好喝”
業內專家解釋說,陳年普洱茶確實比新茶好喝,但這卻不是絕對的。"并非越陳越好喝”主要限定了保存條件,普洱茶具有吸附性,如果在保存條件中和有異味的物品同時存放,茶葉內自然會充有異味,因此其口感會大打折扣,就算20年、30年甚至50年的陳年普洱茶餅,如果存放不當,其口感甚至還不如合理存放三四年的茶餅。
“并非越貴的茶越好喝”
普洱茶的質量主要是受銷售環節的影響,如果不具備挑選普洱茶的基本知識,高價買來的茶餅可能會是劣質茶餅。而不是所有老茶都具有收藏價值,應是從茶葉的原料、保存狀況來考慮,具有收藏價值的茶葉必須是上等的毛茶,內外一致無拼配,再加上合理的發酵條件,才會具有收藏價值。專家表示,普洱茶的好壞,從表面是看不出來得,必須通過喝、品、比較才能區別出來。
“并非只有普洱產的好”
按照最嚴格的地域劃定標準,并非云南產的普洱都能稱作"普洱”,真正好的普洱茶產地除了歷史上的六大茶山外,還包括思茅市、普洱縣及勐海、景邁、景谷地區、而易武、班章的茶也不錯。
業內人士認為,從產地來劃分,勐海地區的普洱(熟茶)質量都很好,這與當地的水源有一定關系。經業內人士考證,勐海地區的熟茶都很好喝;而普洱(生茶)質量最好的地區有三個,一是思茅和普洱一帶。二是景邁和景谷的大白茶。三是易武、班章的普洱茶,這兩地的生茶和熟茶質量均好,但其價格卻最貴。
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