中國茶與韓國茶有何區別

2017-11-08 10:39:13 

韓國的傳統和中國的傳統茶又有什么不同之處呢?據說韓國的人在喝茶時都是不會放茶葉,而是放一些材料,而我們的中國人一般在茶水里都是喜歡加糖;但是韓國的傳統茶不是加糖就是加一些蜂蜜,沒有不甜的茶。而傳統茶都是不用開水沖泡,只直接將原料長時間地沖泡,之后茶葉就會發酵。

據記載,中國茶在傳入朝鮮半島時,就已經被當地人看成是一種有助于修行的飲料,而所謂的飲茶之風也就達到了一定高峰。然而到了朝鮮王朝中期,儒教興起,飲茶逐漸式微。漸漸地,具有藥用價值的各種湯,包括藥丸和膏熬成的湯,都被稱為“茶”,這便是“傳統茶”的前身。 現在,韓國“傳統茶”已經成為一種強調天然和健康的甜飲,中國茶在韓國只剩“綠茶”一種了。

韓國“傳統茶”種類多,經過一番光大,已經達到無物不能入茶的程度。比較常見的是五谷茶,像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當歸茶、桂皮茶等。

在茶館的一角,哪里還擺著幾個巨大的玻璃碗,里面都是飄著一些白白的雪花和蓮花。而這些蓮花則會讓大腦保持清醒,不僅聞香同時味道也好。不過由于發酵需要時間,客人們都必須要提前預訂才能嘗到這種茶。

不過,如果真的有機會能夠品嘗地道的韓國“傳統茶”,建議最好還是去茶館里,悠然的氣氛加上三五位知己,別有一番情趣。

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