表演以焚香、賞茶、溫壺、洗杯、投茶、沖泡、奉茶等精湛嫻熟的道家制茶表演為載體，輔之以琴、棋、書、畫、詩、文六藝，周圍的游客看得都十分入神。

相傳嶗山茶原由中國道教全真派創始人之一的丘處機和明代張三豐等嶗山道士自江南移植，親手培植而成。2007年，“嶗山茶道”通過了區級非物質文化遺產保護。經詢問得知，這支茶道表演隊伍來自王哥莊的曉陽春茶廠，這支隊伍奧帆賽期間曾受到邀請，在奧帆村中開辟專門位置每天進行展示。

據悉，目前，嶗山道家武術也已被公示為青島市第二批非物質文化遺產。

“聽說嶗山推出了道教旅游線路，而且嶗山論道活動期間山上還有正宗的道樂和茶道表演，我們專程趕來看看，茶道表演太美了。”昨天，記者在嶗山海印寺遺址前碰到了正在看嶗山茶道表演的周先生。據了解，雖然昨日是黃金周結束后的第一個周日，但由于增加了嶗山道教音樂、道教武術以及茶道表演，嶗山旅游依然十分火爆，不少游客慕名前來觀看，創造了一個旅游的“小黃金周”。

作為中國南茶北移緯度最北的綠茶產區，如今的嶗山茶贏得了越來越多的關注和贊譽，被冠之以“江北第一茶”的美稱。專家們認為，嶗山茶近年來發展快，茶業規模、發展水平、管理水平、產品質量等等方面今非昔比，在北方獨樹一幟，令人感到吃驚。主要特點，一是氣候條件獨特優越，好山好水出好茶。二是相對集中，規模發展，嶗山茶目前已有茶園一萬畝，這個規模在南方很平常，但在土地資源稀缺的嶗山卻很了不起。三是加工機械、加工水平較高，體現著現代化的標準。四是茶文化宣傳有特色，把嶗山文化與茶文化結合，挖掘出獨特的文化內涵。街道一級搞嶗山茶博物館，在全國還沒有第二家。

圍繞嶗山茶下一步的發展，專家們熱情獻策，寄予殷切厚望，指出，嶗山茶應走好“三品一化”的發展之路。品種，北方茶樹要健康發展，一個問題不可忽視：越冬抗寒，這方面除了搞好越冬管理，抓好茶樹品種是一個重要基礎。品質，面對較好的茶葉原料，要在加工工藝上下工夫，進一步提高產品質量。品牌，嶗山知名度較高，嶗山腳下的嶗山茶怎樣利用好這個天然的品牌，進一步把嶗山茶的品牌打出去，這是一個重要問題。專家們指出，沒有市場占有量，沒有數量和規模效應，就形成不了品牌，因此。嶗山區應該重點實施茶業產業化戰略，有意識地扶持大的龍頭企業，通過龍頭企業的帶動去實施標準化、規模化的生產，進一步把嶗山茶的品牌樹立起來。

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