“純、雅、禮、和”是安溪茶道精神。純為茶藝之本，意為茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純；雅為茶藝之韻，意為沏茶之細致，動作之優美，茶局之典雅，展茶藝之神韻；禮為茶藝之德，意為感恩于自然，敬重于茶農，誠待于茶客，聯茶友之情誼；和為茶藝之道，意為人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛。

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