普洱茶的山頭文化是如何興起的
云南普洱茶從得到“瑞貢天朝”殊榮,成為達(dá)官貴族的新寵,再一次從陽春白雪回到“下里巴人”時(shí),時(shí)光已從容走過了近200年。
普洱茶的再度興起可以推算到2002年,有喝陳茶習(xí)慣的香港人激發(fā)了普洱茶從廣州到原產(chǎn)地云南的全民投資熱潮,原本在六大茶類中占很小比重的茶類一下變成了投資理財(cái)?shù)膹?qiáng)勁手段。
市場(chǎng)的殘酷逼得一些先知先覺的茶商把眼光盯向行業(yè)的稀缺性資源,于是一個(gè)建立在原生態(tài)、稀缺性基礎(chǔ)上的名山古樹茶市場(chǎng)被開發(fā)出來了。伴隨介紹這些古茶山的相關(guān)圖書的相繼出版,讓普洱茶的市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)者找到了文化的依據(jù)。在2008年的低谷期,眾多實(shí)力較弱的茶企宣稱自己只做質(zhì)不做量,只玩小眾,不碰大眾,從而與規(guī)模品牌商進(jìn)行市場(chǎng)區(qū)隔,走差異化競(jìng)爭(zhēng)的道路。
普洱茶的山頭,古樹的概念及普洱茶的生態(tài)稀缺價(jià)值被挖掘出來了。到2010年以后收藏名山頭古樹茶能升值已經(jīng)成為了大家的共識(shí),純料山頭古樹茶又一次撬動(dòng)了普洱茶中高端收藏市場(chǎng)。
普洱茶古樹及山頭的細(xì)化,逐漸把云南普洱茶的價(jià)格兩級(jí)分化。用名山頭的古樹純料制作的普洱茶與大眾普洱茶的價(jià)格差價(jià)越來越大。導(dǎo)致了古樹茶的這個(gè)江湖魚目混雜。渾水摸魚者,投機(jī)主義者乘機(jī)得利。真真正正的古樹茶欲真還假,認(rèn)認(rèn)真真做茶的人百口難辯。
以當(dāng)前茶客追捧的冰島茶為例,市場(chǎng)上從80元到8000元一餅的都有。好像開茶莊的柜臺(tái)上一定要有冰島,班章茶,才是身份的象征。茶客站在這片冰島茶下猶如霧里看花。歷史上大家一致公認(rèn)公元1485年,是冰島種茶的元年。
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