茶席需要哪些基本茶器 茶席的構(gòu)成要素
一款茶席除了最引人注目的茶,還有一些與茶親密接觸的茶器。那么茶席需要哪些基本的茶器呢?茶席的構(gòu)成要素都是什么呢?
用茶壺泡茶、用茶船保持茶席的整潔、用茶盅分茶、用茶杯喝茶、以及用杯托來承接茶杯,這五種茶器是決定茶席合不合適的主要器具。一套好的茶具包括茶壺、茶盅、茶船、茶杯以及杯托。那么這些構(gòu)成要素的使用用途你是否都一清二楚呢?
1、茶壺
茶席中的茶壺功能要求:一把好的茶壺是否適用,主要取決于置茶、泡茶、分茶、清洗、置放等方面操作的便利程度以及茶水是否滴漏。
2、茶船
茶船也稱為壺承,為防止茶壺燙傷桌面,泡茶的時候水濺灑到桌面。有時候還作為淋壺、濕壺時蓄水的功用,觀看葉底,盛放涮壺以及茶渣以增加美觀。
3、茶盅
茶盅的形狀和色彩最好因與壺搭配,有時候雖然可以用不同的色彩和造型,但是也應(yīng)把握整體的協(xié)調(diào)感。再者就是茶盅的容量要與茶壺一致,有時可以將茶壺的容量擴(kuò)大到茶壺的1.5-2.0倍。在客人多的時候,可以泡兩次或者三次的茶混合后供一道茶飲用。
4、茶杯
茶杯的功能就是用于飲茶,要求手拿不燙手,啜飲方便。茶杯的造型豐富多樣,但最重要的是要與茶席的主色調(diào)相配。
5、茶托
茶托是承載茶杯的器具,雖然看起來不是非常的起眼,可有可無的感覺。但是茶托出現(xiàn)卻是有一段佳話:唐建中年間,蜀相崔寧之女飲茶時怕茶杯燙著手指,遂命丫鬟以小碟托杯,碟心用蠟?zāi)蟪蓜偤们蹲”椎男…h(huán),端拿時杯子不會晃動傾倒,又免于挨燙,后又請人依樣做成漆器。崔寧見了,十分高興,名之曰“托”,從此便流傳開來,延用至今。
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