黃茶，按鮮葉的嫩度和芽葉大治蒲茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶的黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽;黃小茶主要有北港毛尖、溈山毛尖、遠(yuǎn)安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯等;黃大茶有安徽霍山、金寨。黃茶的產(chǎn)地主要有湖南君山、溈山、北港、安徽金寨、湖北遠(yuǎn)安、浙江平陽等地。

常見黃茶的產(chǎn)地簡介：

海馬宮茶產(chǎn)地

海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。

海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂校∪后w品種，具有茸毛我，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采。采摘標(biāo)準(zhǔn);一級茶為一芽一葉初展;二級茶為一芽二葉，三級茶為一芽三葉。

霍山黃芽茶產(chǎn)地

霍山黃芽觀產(chǎn)于佛子嶺水庫上游的大優(yōu)坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖，即三金一烏所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

鹿苑毛尖茶產(chǎn)地

遠(yuǎn)古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘猓銧幱谙嘁N，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。

君山銀針茶產(chǎn)地

君山銀針與白毫銀針不同，不是白茶，與銀毫也不同，不是綠茶。他是黃茶中獨(dú)具一格的名茶。產(chǎn)于湖南省岳陽縣洞庭湖邊的君山，君山是一個(gè)小島。

關(guān)于君山的起源，有一個(gè)神話般的故事。相傳四千多年前舜帝南巡，不幸死于九嶷山下。他的兩個(gè)愛妃前往奔喪，坐船過洞庭湖時(shí)被風(fēng)浪打翻。湖上漂來七十二只青螺，聚成君山，把她倆托起，她倆南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血淚染竹成斑，經(jīng)久不褪。被稱為湘妃竹。斑竹一枝千滴淚成為后世愛情忠貞的象征。因?yàn)樗齻兪蔷桶研u定名為君山。

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