著名明代大醫家李時珍在清明時節養生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話說“春眠不覺曉”，飲用“明前茶”則有提神醒腦之功，如李時珍所說的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”

宜飲茶為單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。此時節也是胃腸容易不適之時，近年人以三花奶沖普洱茶的方法來健腸胃，有胃病的人不妨一試。

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